Begini Perbedaan Sate Ayam Madura dan Ponorogo Menurut Gubernur Jatim
Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa Saat Memesan Sate Ayam Ponorogo - Tangkapan Layar Instagram khofifah.ip
JAYATI KEDIRI - Kalian pasti tidak asing dengan makanan lezat bernama sate ayam, Sate ayam adalah makanan dari Indonesia, berupa daging ayam yang ditusuk kemudian dibakar dan diberi bumbu.
Sate ayam di Indonesia di antara banyaknya macam sate ayam, terdapat dua sate ayam asal Jawa Timur yang sudah terkenal seantero Indonesia, yaitu sate ayam madura dan sate ayam ponorogo.
Tentunya kalian sering menjumpai dua jenis sate ini? Sama-sama bercita rasa khas dan lezat, kedua sate ini punya beberapa perbedaan. Apa saja perbedaan dua sate ini?
Berikut perbedaan kedua sate tersebut menurt Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa yang diunggah melalui instagramnya @khofifaf.ip yang diunggah pada tanggal 4 September 2021.
Pertama, adalah dari cara memotong dagingnya. Jika sate asli Madura, dagingnya dipotong kotak-kotak menyerupai dadu, maka sate Ponorogo dagingnya disayat tipis memanjang mirip fillet.
Kedua, jika sate Madura dibakar tanpa sebelumnya dimarinasi, maka sate Ponorogo harus melalui proses marinasi dengan berbagai rempah khas.
(BACA JUGA:Alpukat dan Rumput Laut Bisa Atasi Masalah Kewanitaan, Berikut Resep Sehat Dari dr. Zaidul Akbar)
